Pellegrine est le nom de l'une des 134 variétés de chataignes notamment présente dans les Cévennes. Les caractéristiques de la Pellegrine : elles s'épluchent si facilement et sont succulentes grillées. La Pellegrine est fêtée chaque année à Courry en Lozère.

Une aixoise vivant au 15 ième siècle se prénommait Ilabeau Pellegrine veuve de François Bovel : l'histoire ne précise pas si la famille a laissé son nom au lieu-dit.

Le visiteur de passage dans la Drome à Montbrison-sur-Lez poura séjourner au gite du Domaine la Pellegrine et enfin récolter des données pertinentes sur l'étrange appelation Pelllegrine.